Maridar con txakoli

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Maridar con txakoli

Cualquier persona que disfruta con la comida sabe que el País Vasco es una de las regiones que mejores productos ofrece. Si quieres probar la buena cocina tradicional vasca en Donostia solo tienes que acercarte a nuestro restaurante. Tenemos unos platos elaborados con productos frescos de la mayor calidad. Y, por supuesto, una amplia bodega, en la que tampoco puede faltar el txakoli.

En ocasiones, algunos comensales que acuden desde fuera del País Vasco o del extranjero no conocen mucho sobre el txakoli. Por eso en esta nueva entrada queremos aprovechar para retomar esta bebida y darte algunos consejos sobre el maridaje.

Como ya sabes, éste es un vino ligero, afrutado, con un toque ácido y refrescante, y ligeramente espumoso. Estas características lo convierten en una buena opción para maridar con mariscos, pescados e incluso con sushi.

Pero cuando se trata de hacer catas, la opción más habitual es con el queso. Una tabla de queso Idiazábal con unos vasos de txakoli es una buena opción para disfrutar de este vino.

Si quieres disfrutar de un buen txakoli para acompañar cualquier plato tradicional solo tienes que echar un vistazo a nuestra carta de vinos. Disponemos de muy buenas referencias. Por supuesto, no falta una buena selección de Rioja, Ribera del Duero y otras Denominaciones de Origen.

Para degustar la cocina tradicional vasca en Donostia nuestro restaurante te ofrece muchas posibilidades.

Si te vas a acercar a San Sebastián a disfrutar de unos días de descanso y quieres probar la buena cocina vasca te aconsejamos que hagas tu reserva en el Restaurante Lanziego. Seguro que no te arrepientes. 

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